Cortar el pan pan en cuadraditos. En un cazo  echamos 1/4 litro de agua el pimentón y dos pellizcos de sal lo movemos bien para ligarlo, echamos tambien los ajos

En un bol o cacerola grande ponemos el pan cortado y le vamos echando el agua poco a poco removiendo el pan para que absorva el liquido

En una sarten grande caliente echamos los torreznos y los freimos en su propia grasa durante 4 minutos

Incorporamos el magro de cerdo en trocitos, cuando veamos los torreznos dorados le añadimos el pan y lo vamos moviendo para que coja bien la grasa.